Txuleta de Oro 2019. El jurado

Xabier Ruíz

Chef del asador Casa Nicolás (Tolosa). Premio Más Gastronomía al mejor parrillero 2019

Daniel García

Chef del restaurante Zortziko (Bilbao). Una estrella Michelin y dos soles en la Guía Repsol.

Igor Cubillo

Periodista, Manager de BBVA Bilbao Food Capital, responsable de programación en Mundaka Festival y jefe de prensa de Ja! Bilbao, entre otros.

Markos Ramas

Editor de esta página web y organizador del Premio Txuleta de Oro Bizkaia 2019

Los cinco finalistas

Txakoli Simón

Camino San Roque 89, Bilbao.

Reserva aquí. Teléfono: 94 4457499

Casa Garras

Barrio Concha s/n, Carranza

Reserva aquí. 946806280

Amaren

c/Diputación 1, Bilbao

Reserva aquí 944 978 906

Komentu Maitea

Barrio Sandamendi 41, Gordexola

Reserva aquí 946 798 082

Jurado Txuleta de Oro 2019

Suharri

Itsasalde 4, Santurtzi

Reserva aquí 94 611 30 01

Fotos y texto: Markos Ramas

Foto Xabier Ruiz – Haragi. Foto Igor Cubillo – Lo que coma Don Manuel.

Un comentario sobre “Txuleta de Oro 2019. El jurado

  1. Os invito a que conozcáis el Donibane Batzoki Muskiz Sagardotegia (Batzoki de Muskiz). El impresionante sabor de esa chuleta debería aparecer en el ránking. Simplemente espectacular, junto a otros detalles que hacen de este restaurante un punto de visita obligado para todo gourmet.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *