Araneta Erretegia, ganador del Concurso Nacional de Parrilla 2017

Desde hace 8 años y como colofón a la feria gastronómica más importante que tiene lugar en Euskadi, se organiza el concurso nacional de parrilla: Ocho maestros parrilleros y sus proveedores habituales cocinan ante unas 100 personas que valoran las chuletas en una cata ciega. Además de los 100 congresistas invitados, el concurso está presidido por un jurado que puntúa las piezas para obtener una valoración que sumada a la popular, darán lugar al premio final. Este año Araneta Erretegia ha recogido el testigo de Lomo Alto ganador de la edición 2016 y su predecesor Laia Erretegia ganador de 2015.

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