Cómo hacer la chuleta perfecta

Ingredientes

1- Un chuletón de 1.200 gramos de vaca gallega

2 – Sal

Hacer chuleta en casa. La receta definitiva en 5 pasos.

Desde que estoy metido en estos saraos del Marketing Gastronómico y después de haber comido decenas y decenas de chuletas, muchos me habéis pedido los trucos aprendidos en los asadores para poder usarlos en vuestras comidas de casa. Pues bien, aquí está, resumido en poco más de 2 minutos y medio los cinco puntos clave para que preparéis la chuleta perfecta. ¡A disfrutar!

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Un último consejo antes de poneros con las manos en la masa: Deja la chuleta fuera de la nevera unas cuantas horas antes de cocinarla, sin miedo. Si te ha gustado este artículo, no seas egoísta y ayúdame a difundir el secreto. Compártelo con tus amigos chuleteros

Texto y Vídeo: Markos R.

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2 comentarios sobre “Cómo hacer la chuleta perfecta

    1. hola Quik, gracias por el comentario
      pues sí, el problema es que el asado al horno hace que la carne pierda más jugos y queda más seca. Por lo que el resultado final es peor.
      Para hacerla al horno, que mantenga jugos y quede caliente debes asarla a baja temperatura y tiempos largos. Pero bueno, se trata de ir jugando con tiempos y temperaturas hasta que des con la tecla! saludos

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