Asador Berton Sasibil

Ubicación:

Jardines 8, Bilbao. Telf. 944 105 605

Global
Chuleta
Entrantes
Vino, Café y Postre
Servicio
El menú (menú especial chuleta):

– Ensalada mixta
– Croquetas
– Chuleta
– Agua
– Vino

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Precio 2 personas 59 €

La visita:

El Asador Berton Sasibil puede dar una primera impresión de “restaurante para guiris” pero después de una visita te das cuenta de que puedes comer allí tranquilamente, la carta no es muy variada, pero la calidad es bastante buena.

Tiene diferentes menús diarios, entre ellos un “menú chuleta” por menos de 30€ incluyendo una chuleta de kilo.
Elegimos como entrantes unas croquetas y unas ensaladas, sin demasiada historia que contar, correctas.
La chuleta bien pesada, de un kilo justo. Sirven la carne en plato de cerámica caliente, y como se aprecia en la foto, no es una pieza muy veteada. Es probable que sirvan carne de vacuno mayor, pero joven y jugando a adivinos… más que probablemente del norte de Europa. Aunque no es seguro, solo conjetura (pero el precio suele ser indicativo…)

txuleta sasibil 2

La elaboración es mejorable, las texturas apenas se aprecian en el corte y el sabor de la carne más bien plano. En conclusión, entra a formar parte de esos sitios dónde matar el gusanillo sin gastar mucho…

Si tienes plan en el casco y quieres chuleta sin arruinarte, este asador puede ser una buena recomendación

Texto y Fotos: Markos R.