Zurima Bilbao (antes Arima). Menú del día.

zumira bilbao

Ubicación:

Zurima Bilbao . C/ Bailén 33, Bilbao. Telf. 946 74 30 24 http://www.restaurantearima.com/

Global:4.5 out of 5 stars

Menú: 4.5 out of 5 stars
Calidad/precio: 4.5 out of 5 stars
Instalaciones:5 out of 5 stars
Servicio:5 out of 5 stars
Precio 15,5 € POSTRE, PAN, VINO Y AGUA y TÉ HELADO (IVA incluído)

Algunos platos del menú del día:
  • Bucatini con txangurro
  • Ensalada de pollo tandori
  • Lomito salteado al wok
  • Plato mezze
  • Costillas ahumadas  a la barbacoa

Arima ahora es Zurima 
zurima bilbao

La misma gerencia que abrió Arima en 2016, el mismo local, misma estética y lo que es más importante: mismo equipo de cocina y sala. Este restaurante que ha alcanzado una fama notable en Bilbao la Vieja simplemente ha cambiado de nombre. Eso es todo. Desde Zurima, nos explican que «simplemente significa una evolución de Arima. ZU-rima. Muy parecido. Tu alma. Queriendo dar un valor al ZU… tú, vosotros, los clientes. «.  Supongo que a estos motivos internos también habrá que sumar la irrupción y éxito en 2016 de otro «Arima» en Madrid y todo ello ha desembocado en este cambio de denominación. Estoy seguro de que para su posicionamiento de marca será un acierto.

Un menú del día en Zurima Bilbao

Zumira Bilbao tiene probablemente uno de los mejores menús del día calidad-precio en Bilbao. Por 15,50€ (ha subido 1€ en los últimos meses) nos encontramos elaboraciones y materias primas propias de cartas más complejas y costosas. La cocina de Zurima tiene propuestas muy variopintas, la primera vez que lo visitas no atinas muy bien a adivinar de dónde será el equipo de cocina:

«tienen ceviches, hamburguesas y costilla a la barbacoa, churrasco… ¿son americanos?

«…pollo tandori, arroz frito moruno, falafel  o hummus» ¿asiáticos?

Pues así es su menú del día, una mezcla de cocinas, estilos y gastronomías del mundo que el equipo de Zurima lleva en su ADN culinario, no en vano son la tercera generación de hosteleros emigrantes en diferentes partes del mundo. 

Entre los platos más emblemáticos de Zurima siempre aparece una hamburguesa, empezó apareciendo en la carta como «Plan b» para indecisos o público más joven y pasó a convertirse en uno de los platos más demandados. Su éxito ha sido tan rotundo que acaban de abrir su propia hamburguesería en Bilbao: Tipula

Tipula, una de las 7 mejores hamburguesas de Bilbao

Zurima tiene un menú del día amplio, con más de cinco opciones para cada pase, diverso y variado. Te recomiendo que pruebes el wok de lomito salteado, los tallarines o el arroz frito moruno. Reservarte un hueco para el postre porque es obligatorio pedir la tarta financier o el pastel de zanahoria.   

On egin!

Texto: Markos R.

Fotos: Zurima y Markos R.

Un comentario sobre “Zurima Bilbao (antes Arima). Menú del día.

  1. Hoy día 12 de octubre del 2019 he ido a cenar con mi familia al Restaurante Zurima y cual ha sido nuestra sorpresa , que la comida estaba apetitosa pero el trato de parte del personal ha dejado mucho que desear .
    No se puede recibir con una sonrisa aparente que luego desaparece con gestos desagradables y con pocas ganas de trabajar

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