Tendencias gastronómicas 2020 en Hoy por hoy Bilbao

tendencias gastronómicas 2020

Empezamos el año radiofónico en Hoy por hoy Bilbao analizando los productos de moda y las tendencias gastronómicas 2020. Uno de los grandes desafíos del año será la sostenibilidad en nuestros hábitos de consumo y la gastronomía no será una excepción. En 2020 se hablará de trazabilidad, cercanía y productos con poca huella ecológica. El consumidor cada día es más exigente y demanda a los hosteleros productos que sean amigables con el medioambiente. Esta es una de las temáticas de las que se hablará durante los próximos doce meses en el sector, pero no es la única. Escucha el siguiente podcast con todas las tendencias gastronómicas 2020.

Texto y fotos: Markos Ramas

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