Markos R: “Aunque vayamos de sibaritas…en Euskadi la mayoría de gente no sabe lo que es la carne de buey”

Con motivo del tercer aniversario de esta web Begoña Beristain ha entrevistado a Markos R. para el programa de Ondavasca La tarde en Euskadi, en la entrevista repasan varios temas de la actualidad gastronómica vasca: Ternera Gallega versus Eusko Label, la carne de buey ¿verdad o mito? el chuletón perfecto… ¡no te la pierdas!